Goldene Milch, auch "Turmeric Latte" genannt, ist ein Getränk, das auf der Basis von Pflanzenmilch (wie Mandelmilch oder Kokosmilch) und Kurkumapulver hergestellt wird. Es wird traditionell in vielen Teilen der Welt getrunken und bietet eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen (welche, erfährst du hier).
Zutaten
- 1 Tasse Pflanzenmilch (z.B. Mandelmilch oder Kokosmilch)
- 1 TL Kurkumapulver
- 1 TL Honig (optional)
- 1 Prise Zimt
- 1 Prise Kardamom (optional)
- 1 Prise schwarzer Pfeffer
Anleitung
- In einem kleinen Topf die Pflanzenmilch erhitzen, aber nicht zum Kochen bringen.
- Das Kurkumapulver, den Honig (falls verwendet) und die Gewürze (Zimt, Kardamom und Pfeffer, falls verwendet) hinzufügen und gut vermischen.
- Die goldene Milch für ein paar Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen, damit sich die Aromen entfalten können.
- Die goldene Milch in eine Tasse gießen und genießen. Du kannst sie heiß oder kalt trinken, je nachdem was dir besser gefällt.
Tipp: Du kannst die Goldene Milch auch mit einer Prise Vanille oder einem Stück Ingwer aufpeppen, um dem Geschmack noch mehr Tiefe zu verleihen. Experimentiere einfach mit verschiedenen Gewürzen und finde heraus, welche Kombination dir am besten schmeckt.
